יין זה הופק ממאה אחוז ענבי סירה שנבצרו ידנית מכרמים שגדלים למרגלות תל פארס ברמת הגולן. ריבוי המינרלים בקרקע הבזלתית מקנים לו את אופיו הייחודי. יין מאוזן, עדין ורענן, עשיר בארומות של שזיפים ופרחי סיגלית. -כשר- המלאי אזל
