יין זה הופק מענבי שנין בלאן (48%) , רוסאן (42%) וסמיון (10%) שנבצרו ידנית מכרמים שגדלים למרגלות תל פארס ברמת הגולן. מאופיין בארומטיות עדינה, רעננות, מינרליות וטעמי אפרסק ואגס.יין נקי וחלק, חד ומינרלי. -כשר-
